Pálava 2015, výběr z hroznů, Vinařství Dufek

Číslo šarže:	9715
Druh:	polosuché
Kategorie:	výběr z hroznů
Obec:	Svatobořice-Mistřín
Objem:	0,75 l
Oblast:	Morava
Obsah alkoholu:	13,00 obj%
Obsah kyselin:	6,60 g/l
Odrůda:	Pálava
Podoblast:	Slovácká
Ročník:	2015
Typ:	bílé
Viniční trať:	Tabule
Země původu:	Česká republika

Pálava dobře dozrává i plodí. Často se setkáme s vysokými přívlastky a víny s vyšším zbytkovým cukrem a velmi aromatickými. Zlatožlutá barva, tramínová vůně po růžích, doplněná vůní vanilky. Víno je plné, vláčné a s dlouho trvajícím odchodem. Díky vyššímu obsahu kyselin než má Tramín, mívají vína Pálavy jemnější harmonii a jsou pro mnohé konzumenty přitažlivější.

Kombinace s pokrmy:vhodné k silněji kořeněným jídlům, k paštikám, sladkým úpravám masa a k ovčím či kozím sýrům.