Sladké víno vyrobené z hroznů odrůdy Pero Ximenéz, zrálo 4 roky v dubových sudech. Má zářivou mahagonovou barvu. Jeho aroma je harmonické, ovocné. V chuti sladké, ovocné s příjemným dotekem jemných tříslovin.
Kombinace s pokrmy:Víno se hodí zejména k dezertům, paštikám, plísňovým sýrům nebo jako aperitiv.
Teplota podávání je 15 - 20°C