Nejnovější články

Z předchozího článku už víte, jak správně degustovat víno. Tím však úloha degustátora zdaleka nekončí. Smyslem ochutnávky vína je rozpoznat, zda víno voní po ovoci, květinách, vanilce nebo třeba petroleji. A zdatnější ochutnávači zvládnou z buket... (22.08.2018 )

Degustace vína není taková věda, jaká se z něj mnohdy dělá. Přehled hlavních zásad vás naučí, v jakém pořadí bílá, červená, suchá či sladká vína ochutnávat a jak z vašich smyslových orgánů vydobýt co nejvíc vůní a chutí daného vína. V tomto článk... (22.08.2018 )

Zajímá vás, kde a jak žijí a pracují vinaři, jejichž výtečná i cenami ověnčená vína vám nabízíme? Anebo potřebujete doporučit výjimečně povedené víno, které rozhodně stojí za to ochutnat? V seriálu Vína z našich vinařství vám představíme všechn... (22.08.2018 )

Zajímá vás, kde a jak žijí a pracují vinaři, jejichž výtečná i cenami ověnčená vína vám nabízíme? Anebo potřebujete doporučit výjimečně povedené víno, které rozhodně stojí za to ochutnat? V seriálu Vína z našich vinařství vám představíme všechn... (22.08.2018 )

Je pro vás svět vína stále ještě terra incognita, země neznámá, kterou byste rádi prozkoumali? Chcete se konečně dovtípit, v čem spočívá rozdíl mezi suchým a polosuchým vínem, proč je Tramín červený bílé víno, co je to kabinet a co znamenají všech... (22.08.2018 )

Láhev vína rádi darujme svým příbuzným, obchodním partnerům či kolegům z práce na Vánoce, narozeniny a při dalších příležitostech. Pokud chceme, aby víno jako dárkový předmět plně odpovídalo slavnostní situaci a udělalo obdarovanému skutečnou rado... (22.08.2018 )

V seriálu Jak používat příslušenství pro víno najdete rady a doporučení, jak správně zacházet s otvíráky, dekantačními karafami, nálevkami a dalšími potřebami pro víno. Přestože jsou články určeny hlavně domácím milovníkům vína, užitečné tipy v ni... (22.08.2018 )

Zajímá vás, kde a jak žijí a pracují vinaři, jejichž výtečná i cenami ověnčená vína vám nabízíme? Anebo potřebujete doporučit výjimečně povedené víno, které rozhodně stojí za to ochutnat? V sérii Vína z našich z vinařství vám představíme všech... (22.08.2018 )

Odkud se vzala všechna ta lákavá, poetická, mnohdy až exotická jména jako Tramín červený, Modrý Portugal nebo Veltlínské zelené? Co skrývá Rulandské šedé v názvu a jak to souvisí s vínem v lahvi? Právě jméno odrůdy bývá tím, co nás na vínu zau... (22.08.2018 )

V dnešním příspěvku si blíže představíme naši vlastní, patentovanou značku PERFEGI, pod kterou naleznete otvíráky na víno, keramické nože a v budoucnu další praktické pomůcky pro víno a do domácnosti. Produkty PERFEGI jsou vyráběny s maximálním... (22.08.2018 )

Je pro vás svět vína stále ještě terra incognita, země neznámá, kterou byste rádi prozkoumali? Chcete se konečně dovtípit, v čem spočívá rozdíl mezi suchým a polosuchým vínem, proč je Tramín červený bílé víno, co je to "kabinet" a co znamenají v... (22.08.2018 )

Znáte Francouzský paradox? Přestože velká část Francouzů holduje nezdravému, tučnému jídelníčku, pokud jde o srdeční problémy, jsou na tom v porovnání s jinými národy překvapivě dobře. A udávaný důvod? No přeci víno! Tvrdí se, že vypít jedno až dvě ... (22.08.2018 )

Dárková taška vánoční, taška s kraslicemi, s medvídkem Pú, taška s pěkně hnusnými květy, ve které byste nedarovali ani bačkory své babičce - takto nějak vypadá výbava většiny domácností. A vy jste zrovna koupili velmi luxusní pozdní sběr Hibern... (03.10.2016 )

Držák na víno (známý též jako stojan na víno či regál na víno) patří k základní výbavě každého milovníka vína, a to hned z několika důvodů. Krom toho, že elegantní držák na víno zkrášlí vinotéku i domácnost a láhev z něj jen tak nevypadne, konstrukce... (04.07.2016 )

Jak servírovat portské víno, tak abyste si jej naplno vychutnali a zároveň vyhověli nepsaným pravidlům jeho podávání? Myslet musíme především na výběr skleniček, správnou teplotu i načasování přípitku. Z jakých skleniček podáva... (05.01.2016 )

S tím, jak se zvyšuje obliba vína mezi domácími konzumenty, roste též zájem o příslušenství pro víno, včetně stojanů na víno. Stojany na víno neslouží pouze k bezpečnému uložení jedné či více láhví vína. Plní rovněž svoji estetickou funkci. ... (29.09.2015 )

S pečlivostí bychom měli vybírat nejen láhev vína, již hodláme darovat přátelům či rodině, ale také obal, tj. box, krabičku či tašku na víno, ve kterém víno vlastnoručně předáme. Sami uznáte, že pouhá papírová taška neudělá na jubilanta či po... (02.09.2015 )

Pro milovníky šumivých vín znamená značka Szigeti asi totéž co Pilsner Urquell pro pivní labužníky. Pestrá nabídka kvalitních sektů Szigeti vybízí k dobrodružnému objevování aromatických a chuťových nuancí opravdu široké škály odrůd. A díky i... (03.08.2015 )

Červené víno Merlot, Merlot odrůda je velice oblíbená, která pochází z francouzského regionu Bordeaux. Název Merlot byl odvozen od francouzského ptáka kosa (merle), který velice rád ozobává malé bobule z velkých hroznů. Jde o křížence odrůd Mag... (13.04.2015 )

Cabernet Moravia je moštová odrůda vinné révy, která vznikla křížením dvou odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc (v roce 1975). Je to první odrůda kabernetového typu vyšlechtěná v České republice. Šlechtitelem a udržovatelem je Lubomír Glos z Mo... (13.04.2015 )

Červené víno Rulandské modré, tato odrůda pochází pravděpodobně z oblasti Burgundska a je používána k výrobě červených vín a vín rosé. Dále patří k jedné ze tří odrůd, které jsou povoleny k výrobě francouzských šumivých vín v oblasti Champagne... (13.04.2015 )

Červené víno Modrý Portugal, původ této odrůdy není dosud znám. Z názvu sice vyplývá, že to může být i Portugalsko, ale v této zemi se vůbec nepěstuje. Je rozšířena v celém Podunají, proto se říká, že bude pravděpodobně z oblasti Rakouska. Modr... (13.04.2015 )

Červené víno Alibernet, odrůda Alibernet je středně pozdní až pozdní moštová odrůda vinné révy, z které se vyrábí červené víno. Odrůda vyšlechtěná v roce 1950, vznikla křížením odrůd Alicante Henri Bouschet a Cabernet sauvignon. Tato odrů... (13.04.2015 )

Růžové víno, neboli rosé, si nabývá na popularitě jak u ostřílených znalců vína, tak u jeho občasných konzumentů z celého světa. Pokud jste si však mysleli, že je růžové víno pouhým módním výstřelkem posledních let, mýlíte se. A stejně tak ... (08.04.2015 )

V seriálu Jak používat příslušenství pro víno najdete rady a doporučení, jak zacházet s otvíráky, dekantačními karafami, nálevkami a dalšími potřebami pro víno. Přestože jsou články určeny především domácím milovníkům vína, užitečné tipy v nich na... (28.03.2015 )

Červené víno Neronet, tato odrůda byla vyšlechtěná roku 1965 v bývalém Československu. Je to kříženec odrůd (Svatovavřinecké a Modrý Portugal) a Alibernet (Alicante Henri Bouschet x Cabernet Sauvignon). Do Státní odrůdové knihy ČR byla zapsána v roce... (28.03.2015 )

Když řeknete Rulandské šedé, my vám odpovíme nejžádanější víno ze všech. Bílé víno Rulandské šedé, další nejrozšířenější odrůda u nás, která vznikla spontánní pupenovou mutací odrůdy Rulandského modrého. Původ této odrůdy pravděpodobně začal v ... (28.03.2015 )

Odrůda Veltínské zelené vznikla křížením odrůd Tramínu červeného a odrůdy St. Georgen. Původ této odrůdy není dosud znám. Existují poznatky, že byla pěstována již v době Římské kolonizace země. Tradiční země pro pěstování Tramínu je Rakousko. Do stán... (28.03.2015 )

Hledáte opravdu ojedinělou a zasloužilou odrůdu, která si nás získala? Tramín červený patří k jedné z nejstarších pěstovaných odrůd bílého vína. Je o něm známé to, že se podílí při šlechtění nových odrůd a účastnil se vzniku mnoha klasických evr... (28.03.2015 )

Hledáte víno, které se hodí pro každou společenskou událost? Sylvánské zelené je starobylá odrůda, která ještě počátkem 20. století patřila mezi nejrozšířenější odrůdy ve Střední Evropě. Byla hojně pěstována v bývalých státech Rakouska-Uherska a... (28.03.2015 )

Vína Sauvignon patří k nejkvalitnějším vínům severních vinařských oblastí a v současné době se těší veliké oblibě. Bílé víno Sauvignon je starobylá odrůda původem z Francie, která vznikla křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. Původ této odrůdy j... (28.03.2015 )

Nejprve je třeba o této odrůdě říci, že bílé víno Ryzlink vlašský nemá žádný příbuzenský vztah s odrůdou Ryzlink rýnský. Jedná se o starobylou odrůdu, která vnikla nejspíše ve Francii, odtud se rozšířila do Rakouska a Maďarska. Uvádí se také, že její... (28.03.2015 )

Jestliže hledáte krále vín a víno králů? Rozhodně sáhněte po bílém vínu odrůdy Ryzlink rýnský. Bílé víno Ryzlink rýnský je starobylá pozdní odrůda, která pochází z údolí horního toku Rýna, dle genetických analýz vznikla křížením odrůd Gouais Bla... (27.03.2015 )

Müller Thurgau Bílé víno Müller Thurgau, odrůda vznikla v roce 1882 křížením dvou odrůd Ryzlinku rýnského a Madlenky královské. Původcem je Prof. Hermann Müller, který pochází ze švýcarského kantonu Thurgau. V České republice má už dlouhou histori... (27.03.2015 )

Naši milí vinaři. Rozhodně nepatříte do skupiny žádných odborníků, i přesto si dáte skleničku dobrého vína. Víte, v čem je tajemství ledového vína? Ochutnali jste již takové víno? Připravili jsme pro vás mini průvodce, který vám řekne všechno... (27.03.2015 )

Nejrozšířenější víno ze všech je rozhodně Rulandské bílé Odrůda bílého vína Rulandské bílé patří u nás mezi nejrozšířenější vína ze všech. Původem pochází z Francie, pravděpodobně z oblasti Burgundska a mezi tradiční oblasti pro pěstování této o... (27.03.2015 )

Pálava patří mezi nejoblíbenější bílé víno našich pravidelných konzumentů! Bílé víno Pálava, patří mezi nejoblíbenější odrůdy našich konzumentů. Tato odrůda byla vyšlechtěna ve vinařské oblasti Velké Pavlovice a vznikla křížením odrůdy Tramín če... (27.03.2015 )

Historie Neuburského vína je spletitá - Jak to všechno začalo? Bílé víno Neuburské pochází z dolních Rakous. Traduje se o jeho vzniku legenda, že réva této odrůdy byla Dunajem vyplavena na břeh, kde ji našli místní rybáři a vinaři, kteří ji vys... (27.03.2015 )

Bílé víno Muškát Moravský, který je kříženec odrůdy Muškát Ottonel a Prachttraube (v překladu z němčiny "nádherný hrozen", byla vyšlechtěna ještě v bývalém Československu. V roce 1987 byla zapsaná do státní odrůdové knihy ČR, avšak pod názvem MOPR, c... (27.03.2015 )

Přináším vám poslední díl našeho odrůdového speciálu, který se věnuje bílým vínům. Zajímá vás původ, chuť, barva či vůně Ryzlinku rýnského? Je tato odrůda v příbuzeneckém vztahu s Ryzlinkem vlašským? Proč je Tramín červený bílé víno? Proč sklízí Velt... (27.03.2015 )

Bílé víno Chardonnay, Chardonnay pochází z Burgundska, francouzský vinařský region. Tato odrůda vznikla spontánním křížením odrůd Pinot a Gouais blanc. Do Státní odrůdové knihy byla oficiálně zapsána v roce 1987. Odrůda Chardonnay je nejvíce pěstován... (27.03.2015 )

Červené víno Zweigeltrebe, tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1922 bývalým ředitelem vinařské školy a vinařského ústavu Fritzem Zweigeltem v Rakousku. Odrůda vznikla křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovky. Tato odrůda se rozšířila dále do Německ... (27.03.2015 )

Červené víno Svatovavřinecké, tato moštová odrůda pochází z Francie, kde se pěstovala pod názvem Schwarzer již v 18. století. Dlouho se vedly spory ohledně původu této odrůdy, nicméně se potvrdilo, že tato odrůda náleží do širší skupiny odrůd Pinot a... (27.03.2015 )

Úplně nejlepší věc, co můžeme s vínem udělat, je samozřejmě vypít ho. Mohu však říci, že čím více o víně víte, tím si ho vychutnáte lépe. Odrůdy bílých vín na rozdíl od modrých odrůd nevyžadují takovou intenzitu slunečního záření. Jaké jsou t... (27.03.2015 )

Víte, k jakému jídlu se nejvíce hodí které víno? Nalézt správný soulad mezi pokrmem a vínem je někdy umění, důležitou roli hraje například úprava pokrmu, použité suroviny, koření, charakter události, roční období, cena a například vlastní představy a... (27.03.2015 )

Při výrobě bílých vín je důležité si rozhodnout, jaký styl vína chceme produkovat. Bílá vína tedy dělíme na vína, která jsou vhodná pro delší archivaci a vína, která jsou určená pro rychlejší spotřebu. V současné době existuje mnoho způsobů a variant... (27.03.2015 )

S jakými druhy portského se můžeme setkat? Nejlepší portské víno se dělí do dvou kategorií - členění podle Institutu vín z oblasti Douro a Porto: 1. Běžná portská vína Úplně nejzákladnější členění portského vína je na bílé a červené. Do této... (27.03.2015 )

Výrobní proces sektu Kvašení vína v láhvi - metoda "Méthode Champenoise" Výrobní proces prochází dvojí cestou z vína. Ve většině případů jde o vína suchá a kyselejší. V první fázi dochází k lisování hroznů, tímto se zabraňuje vznik oxidantníc... (27.03.2015 )

Jste milovníky bílého vína? Říkáte o sobě, že nepatříte do skupiny žádných vášnivých vinařů. I přesto si rádi dáte skleničku dobrého bílého vína. Připravili jsme pro vás opět malého průvodce, který vás povede základní charakteristickou, výrobním proc... (27.03.2015 )

Červené víno Frankovka, odrůda Frankovka je starobylá moštová odrůda určená k výrobě červených vín. Tato odrůda je kříženec odrůdy Gouais blanc s druhým rodičem, který nebyl s jistotou stanoven. Je to velmi stará odrůda, která má nejasný původ. Říká ... (27.03.2015 )

Červené víno Dornfelder, odrůda Dornfelder je středně pozdní moštová odrůda vinné révy určená pro výrobu červeného vína. Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1955 v Německu křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Do Státní odrůdové knihy ČR byla za... (27.03.2015 )

V předešlé části jsme si přiblížili odrůdy Dornfelder, Frankovka, Merlot a Modrý Portugal. Pojďme si představit další základní odrůdy červeného vína. Mezi další odrůdy červeného vína rozhodně patří: Neronet Červené víno Neronet, tato odrůda b... (27.03.2015 )

Červené víno Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon je moštová odrůda vinné révy, která je určena pro výrobu červeného vína. Název Cabernet Sauvignon se začal používat od 19. století, do této doby byla odrůda nazývána, Petite Vidure.. Co je pro t... (27.03.2015 )

Bílé víno z většiny patří k lehkým a svěžím vínům, které se hodí opravdu pro každou společenskou událost. Patříte mezi opravdové milovníky bílého vína? Netvrdíte, že jste vášniví vinaři, i přesto si rádi dáte skleničku opravdu kvalitního bílého. ... (27.03.2015 )

V seriálu Jak používat příslušenství pro víno najdete rady a doporučení, jak zacházet s otvíráky, dekantačními karafami, vakuovými pumpami a dalšími potřebami pro víno. Přestože jsou články určeny především domácím milovníkům vína, užitečné t... (27.03.2015 )

Už víte, čím partnerku nebo partnera ohromíte na Valentýna, Den matek, Den otců nebo svátek či narozeniny? A co raději vsadit na ověřenou klasiku? Víno, kytice a čokoláda nikdy nezklamou, neboť víno a láska spolu vždy tvořily nerozlučný t... (27.03.2015 )

Jednodušší seznámení, větší touha po milostném sblížení, intenzivnější sexuální prožitky. O víně ve spojení s láskou a sexualitou se toho mluví, píše a v lidových písních dokonce zpívá opravdu hodně. Co z toho je skutečně pravda a co patří do ř... (26.03.2015 )

Bílé víno Irsai Oliver je vyšlechtěná maďarská odrůda, která vznikla křížením bratislavské odrůdy Pozsonyi Fehér a Čabaňské perly. Irsai Oliver patří mezi nejrozšířenější odrůdy pěstované v Maďarsku. Svou oblibu si však získala i v České republi... (26.03.2015 )

Bílé víno Hibernal, Hibernal je vyšlechtěná odrůda, která vznikla křížením odrůd Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána až v roce 2004. Hibernal se skvěle hodí k výrobě kvalitních přívlastkových vín, charakterem... (26.03.2015 )

Bílé víno Kerner, Kerner je odrůda vyšlechtěna v Německu a vznikla křížením odrůd Trolínské a Ryzlinku rýnského. V Německu je Kerner čtvrtou nejpěstovanější odrůdou. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2001. Pěstuje se hlavně ve vinařské obl... (26.03.2015 )

Zajímá vás, kde a jak žijí a pracují vinaři, jejichž výtečná i cenami ověnčená vína vám nabízíme? Anebo potřebujete doporučit výjimečně povedené víno, které rozhodně stojí za to ochutnat? V seriálu Vína z našich vinařství vám představíme vše... (26.03.2015 )

Víno se zařadilo v posledních letech mezi nejoblíbenější alkoholické nápoje žen a mužů a to téměř ve všech domácností, barů, vináren a kaváren České republiky. Kam až sahá historie vína? Jaké jsou základní a rozšířené dělení vína? Jste natolik... (26.03.2015 )

Portské víno je velmi často také nazýváno také jako Porto, Oporto či v originále "Vinho do Porto", nebo jednoduše pouze jako portské. Portské víno je fortifikované, dolihované, víno, které je produkované výhradně na strmých svazích podél řeky Douro a... (26.03.2015 )

Červené víno se vyrábí pouze z modrých hroznů a to z těch odrůd, ve kterých se nachází červené barvivo. U červeného vína je požadováno daleko vyšší množství barviva a tříslovin, než u bílého vína. Čím dál tím častěji se červená vína necháv... (26.03.2015 )

Sekt patří do skupiny šumivých vín a patří mezi velmi oblíbené alkoholické nápoje. Nejenom o Vánocích či Silvestrovských oslavách, ale také při různých rodinných oslavách či svátečních událostech si mnozí lidí připíjejí a bouchají "šáňa", až něk... (26.03.2015 )

Mezi nejznámější patří: Šumivé víno Champagne K výrobě Champagne se používají pouze povolené odrůdy - Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay. Vína Champagne vznikají pomocí "Méthode Traditionnelle", tj. proces druhotného kvašení v lah... (26.03.2015 )

Šumivá vína, sekt, šampaňské či perlivé víno.... Co mají tyto vína společného? V čem jsou jiná oproti klasickým červeným, bílým nebo růžovým vínům? Není to v barvě, je to v jejich konzistenci. Tyto vína mají jedno společné, jsou to bublinky. ... (26.03.2015 )

Nyní se však určitě ptáte: "Jaký je zásadní rozdíl mezi sektem a pravým šampaňským?". Ti, kteří si mysleli, že je hlavní rozdíl mezi těmito víny ve složení či postupu výroby, tak samozřejmě mají pravdu, ale není to přesné. Uvedeme to tedy na pra... (26.03.2015 )

Červené víno André, André je odrůda vinné révy určená pro výrobu červeného vína. Byla vyšlechtěna ve Šlechtitelské stanici vinařské ve Velkých Pavlovicích roku 1960 a vznikla křížením dvou odrůd, kterými jsou Frankovka a Svatovavřinecké. Název "André... (26.03.2015 )

Jste milovníky červeného vína? Avšak nejste žádní zkušení vinaři pouze příležitostní konzumenti. Tak právě pro vás jsme připravili tento malý základní průvodce, který vás provede jeho charakteristikou, výrobním procesem červeného vína a další zajímav... (26.03.2015 )

Šampaňské patří do skupiny šumivých vín. Jde opravdu o kvalitní pití, které se hodí otevřít při jakékoliv významné události. Nejenom o Vánocích či při oslavě Nového roku, ale také při různých rodinných oslavách či svatbách si mnozí z nás vychutnávají... (25.03.2015 )

Budeme pokračovat v našem seriálu o odrůdách červeného vína. V minulé části jsme si přiblížili odrůdy André, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia a Alibernet. Jaké jsou další nejznámější odrůdy červeného vína? Mezi další odrůdy červenéh... (25.03.2015 )

Vinná réva patří do velké a rozvětvené čeledi rostlin. Základní a klasické odrůdy, ze kterých se vyrábí víno, pochází z druhu Vitis vinifera, který je typický svými sladkými plody. Základem charakteru každého vína je odrůda vinné révy, dále to jsou d... (25.03.2015 )

Sekt a šampaňské není totéž Ne každému je známo, že pravé šampaňské se smí vyrábět pouze z hroznů, jež pocházejí z oblasti Champagne na severovýchodě Francie, a to ze tří povolených odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Jiné druhy šumivého ... (25.03.2015 )

Tipy na kvalitní sekty: Chcete si pořídit opravdu kvalitní sekt? Vyzkoušejte sekty od našich významných dodavatelů. Zapomeňte na laciné pití a ochutnejte kvalitu. V našem e-shopu Potreby-pro-vina.cz můžete ochutnat tyto kvalitní sekty: ... (25.03.2015 )

Víno a jídlo - K jakému jídlu se hodí červené víno? Víte, jak kombinovat víno s jídlem? Najít správný soulad mezi pokrmy a víny není zrovna jednoduché. Při volbě vína hraje důležitou roli celá řada faktorů, například úprava pokrmu, použití surovin... (25.03.2015 )

Bílé víno Aurelius, Aurelius je původní moravská odrůda, která vznikla křížením odrůd Neuburského a Ryzlinku rýnského. Do státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 1983. Tato odrůda je pěstována ve všech českých i moravských vinařských oblastech, nej... (22.03.2015 )

Víno pijeme již od pradávno. Je pravdou, že už staří Egypťané věděli, v čem je jeho síla. Víno je nápoj, který pili opravdu všichni, bohatí, chudí, malí nebo velcí, věřící či ateisté? Víno bylo bráno jako nápoj, který sbližuje všechny lidi na zemi. O... (30.01.2015 )