Hibernal 2017, pozdní sběr, Vinařství U Kapličky

Číslo šarže:	28/17
Druh:	suché
Edice:	Selection
Kategorie:	pozdní sběr
Obec:	Zaječí
Objem:	0,75 l
Oblast:	Morava
Obsah alkoholu:	12,50 obj%
Obsah kyselin:	6,50 g/l
Odrůda:	Hibernal
Podoblast:	Velkopavlovická
Ročník:	2017
Typ:	bílé
Viniční trať:	Novomlýnský svah
Zbytkový cukr:	14,80 g/l
Země původu:	Česká republika

Velmi intenzivní vůně je strukturovaná z vyzrálých plodů meruňky a nektarinky. Chuť je plná, svěží s kořenitě cibébovým podtónem. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům.

Teplota podávání 9 -11 ºC.