Chuť frankovky je tvrdší, kořenitá, doprovázená čerstvou kyselinou a vyššími tříslovinami. Buket tvoří tóny ostružin, švestek, černé třešně či peckovin a skořice. Typická barva je světle či tmavě rubínová s fialovými odstíny.
Kombinace s pokrmy:
Přívlastková vína této odrůdy na jídelním stole s přehledem obstojí i vedle zvěřiny, kachny, husy či kořeněných zeleninových pokrmů. Vína nižší kategori