Svěží společnost na každý den - Veltlínské zelené

Odrůda Veltínské zelené vznikla křížením odrůd Tramínu červeného a odrůdy St. Georgen. Původ této odrůdy není dosud znám. Existují poznatky, že byla pěstována již v době Římské kolonizace země. Tradiční země pro pěstování Tramínu je Rakousko. Do stání odrůdové knihy ČR byla zapsána v roce 1941 a pěstuje se převážně na Mostecku, v Chrámcích, Mělníku, no Moravě poté na Znojemsku, Mikulovsku a Velkopavlovicku.

Veltínské zelené se používá pro výrobu Cuvée známkových vín. Používá se také jako surovina pro výrobu šumivých vín. Tato odrůda je velice vhodná pro výrobu přívlastkových, slámových a ledových vín.

Jaká je typická charakteristika odrůdy Veltínské zelené?

Barva tohoto vína je světlezelená až zelenožlutá. Výsledná barevnost je však závislá na technologii výroby.

Vůně je pronikavá a svěží, doprovázena medem a lipovým květem, stejně jak tomu je u Ryzlinku vlašského. Dále můžeme ve Veltlínu najít kořenité tóny a aroma cigaretového kouře.

Chuť Veltlínu je svěží s vyváženou chutí ovoce, nalezneme zde aroma zelených mandlí s příjemně uhlazenou kyselinkou.

Hodí se Veltlínské zelené k archivaci?

Toto víno je nelepší konzumovat jako mladé. Pouze výjimečné ročníky se hodí ke střednědobé archivaci.

K jakému jídlu se Veltlínské zelené nejvíce hodí?

Veltlínské zelené se opravdu hodí pro běžnou společenskou událost. Jsou vhodná také pro každodenní stolování. Výborný je vinný střik, který v letních měsících příjemně osvěží. Mladá vína se nejlépe hodí ke studeným masům, omáčkám a slaným předkrmům. Vyzrálá vína poté k hovězímu masu, k rybám a omáčkám.

Jste zvědaví, co se skrývá v lahodném víně Veltlínské zelené?

Pokud hledáte levnější variantu Veltlínu, určitě vám doporučuji vyzkoušet zemské víno Veltínské zelené, které vás rozhodně nezklame. Jeho chuť a vůně je příjemná a určitě si ji oblíbíte.

O stupeň výše jsou pak Veltlíny pozdní sběr, které jsou o něco dražší, hodí se jako dárek nebo pro významnou společenskou událost.

Z našeho vinného lístku doporučuji tyto vína Veltlínské zelené.


Přečtěte si také:

Proč se nebát nákupu vína na Internetu

Pro všechny milovníky bílého vína - jak vybrat a jak servírovat

Zajímá vás tajemství výroby bílého vína?

Rádi byste byli tím odborníkem, který vždy zvolí k jídlu to správné bílé víno?

nebo přejděte rovnou do sekce bílá vína v našem e-shopu.

28.03.2015
ZpětVšechny články
Mohlo by Vás zajímat
Perfegi
0 ks zboží
Cena: 0 Kč
Proč nakoupit u nás?
Sledujte nás
facebook google+
Vinařství

Značky

Odběrné místo
Provozní 5492/3
722 00 Ostrava-Třebovice
+420 724 024 086
info@potreby-pro-vina.cz
Vína a doplňky k vínům Novinky Svěží společnost na každý den - Veltlínské zelené
Přihlášení Registrace